- Mamans d'influence
Luncher léger, sainement et coloré
Luncher léger, sainement et coloré 🥗pour conserver ses crédits pour les gâteries chocolatées 🙏🏻☺️
*salade en pot de K pour Katrine (une belle découverte pour moi en 2019 qui cuisine en partie sans gluten pour mon mari)
Voici le lien pour la recette😋:
INGRÉDIENTS
2 concombres libanais, en dés1 tasse (250 ml) de juliennes de zucchinis (ou carottes)
1 poivron rouge, en dés
1 tasse (250 ml) de petits haricots blancs ou de pois chiches ou d’edamames
4 c. à soupe (45 ml) de graines de pomme grenade
1 tasse (250 ml) de quinoa cuit, refroidi
2 c. à soupe (30 ml) de noix de pin ou de graines de citrouilles rôties.
Vinaigrette
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé (5 ml) de poudre de cari
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
1 petite gousse d’ail, hachée
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon à l’ancienne
1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive Salade-lunch en pot

https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/salade-lunch-pot/
Ari